[Novo] Como definir meu publico alvo para um restaurante de bairro


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Como definir meu publico alvo para um restaurante de bairro


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Olá Alex,
Primeiro você deve descrever o seu bairro. Em que região (estado, cidade) ele está localizado. Qual é a sua composição em termos de classe social. Quais os restaurantes que já existem e qual o tipo de menu é que servem. Precisa também dar um olhada no entorno do bairro ou seja, é vizinho de algum outro bairrro de caractristicas diferentes? Uma vez que voce faça esse panorama será mais fácil descobrir os diferenciais (proposta de valor) do seu negócio. É preciso também estar atento aos possíveis perfis de consumidores que possam se definidos. Por exemplo: jovens e casais jovens tendem a preferir fast food, outros preferirão comida vegetariana e ou vegana. Outros são adeptos das carnes e por aí vai. Quando se tem um retrato do mercado no qual pretendemos entrar, isso em termos de segmento de mercado, no seu caso, restaurantes, e em termos das ofertas ja existentes fica realtivamente fácil você estabelecer o seu posicionamento. Um posicionamento bem definido é meio caminho para o sucesso.
Espero te-lo ajudado